*Родина чеснока- Средняя Азия. Возделывали его и в Древнем Египте, и в Греции, и в Риме, и в Индии. А в Древнем Китае у чеснока было и побочное применение: вместе с шумом и гвалтом он должен был распугивать злых духов во время погребальной церемонии.
*В старину в Германии существовало такое поверье: если вечером оставить в лесу миску с морковью, утром на том же месте обязательно окажется слиток золота. Считалось, что так щедро гномы заплатят за любимое лакомство.
*Во многих африканских странах лимон считается главным лекарством. Его надкусывают и выдавливают сок в рот. Плод лимона считается здесь одним из лучших антисептических средств. Местные знахари считают лимон панацеей от цинги, болей в сердце, гипертонии и многих других недугов.
*Десерт рекомендуют подавать на стол одновременно с другими блюдами. Это поможет избежать переедания.
*Мировой рекорд потребления алкогольных напитков принадлежит Люксембургу.
*Кофеин, содержащийся в крепком чае, кофе, "встряхивает" организм на 30-40 минут. Но потом активность резко падает.
*Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ- это похлёбка из борщевика, растения, которое большинство людей считают сорняком. Именно отвар борщевика на свекольном квасе в старину называли борщом. Так что одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.
*Самый богатый витамином С фрукт гуаява. В 250 г гуаявы столько же аскорбинки, сколько в 5 стаканах апельсинового сока.
*В древние времена оливковое масло называли "жидким золотом" и ценили иногда даже выше вина. "Магазин кроссвордов"
Чем полезны дыни? Такие сочные и сладкие, как мёд... Оказывается, душистые дыньки не только вкусные, но и очень полезные! Они помогут: *Справиться с запорами. Для этого съедайте 2-3 кусочка дыни через 1,5 часа после еды. *Избежать малокровия. Смешайте 2 кусочка мелко нарубленной дыни с 2 ст.л. сметаны и добавьте 1/2 ч.л. сахара. Кушайте этот десерт на завтрак! *Очистить кожу от прыщей. Протирайте на ночь лицо кусочком дыни. Через 5 минут смойте водой. "Тайны звёзд".
Готовим рисовый отвар. Рис является злаком, пользующимся огромной популярностью среди населения. Благодаря своим полезным свойствам он с большим успехом применяется как в медицине, так и в косметологии. Рисовый отвар в медицине. Рисовый отвар является отличным средством, справляющимся с проблемами пищеварения. Для его приготовления понадобится: 1 ст.л. риса; 1,5 л воды; 50 г сахара. Возьмите чистый перебранный рис и замочите в холодной воде на 10-15 часов. Затем залейте злак водой, поставьте на средний огонь и варите приблизительно в течение 1 часа, постоянно помешивая. Рисовое зерно должно полностью развариться, а вода убавится до 1 л. Полученный отвар процедите, добавьте сахар и доведите до кипения. В получившемся отваре можете разводить сухое молоко, так он будет вкуснее и питательнее. Применяйте средство при диарее по 1/2 ст. каждые 2 часа. Рисовый отвар можете приготовить и из рисовой муки: 1 ст. сухого риса перемелите, предварительно промыв и высушив. Далее залейте 1 л воды, добавьте щепотку соли, поставьте на маленький огонь и варите в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Остудите и принимайте по 1 ст.л. каждые 2 часа. Если вы являетесь любителем сладкого, соль замените сахаром. Если расстройство желудка длится более 3 дней, приготовьте крем-отвар. Для этого понадобится: 5 ст.л. риса; 3 ст. воды. Рис обжарьте на маленьком огне в сковороде без масла до светло-коричневого цвета. После этого измельчите крупу в кофемолке и залейте её водой. Полученную смесь поставьте на огонь и варите, постоянно помешивая, в течение 20 минут. Принимайте по 1 ст.л. в течение 12 часов. Интервал приёма значения не имеет, так же как и количесвто съеденного крема-отвара. Чтобы ускорить облегчение состояния при диарее, можете полностью заменить им суточный рацион. Рисовый отвар также помогает при анемии. Возьмите стакан перебранного риса, залейте литром воды, поставьте на маленький огонь и варите до тех пор, пока он не станет буквально рассыпаться. После чего полученную массу процедите, остудите и принимайте 3 раза в день по 1/2 ст. перед каждым приёмом пищи. Рисовый отвар в косметологии. Рисовый отвар способен разгладить морщины, сузить поры и сделать цвет лица ровным и здоровым. Чтобы его приготовить, 1/2 ст. риса залейте 2 л воды и варите на медленном огне практически до однородной массы, затем выложите в сито. Жидкость, которая стечёт, разлейте по формочкам для льда и заморозьте. Полученными кубиками протирайте кожу лица каждое утро. Ледяные кубики из рисового отвара ещё прекрасно справляются с пигментацией кожи. "Карагандинский меридиан", 2015
Если волосы выпадают. Ускоряет рост волос пища, содержащая серу, кремний, железо, магний (яйца, мясные и молочные продукты, овсяная и гречневая каши). Не поленитесь утром приготовить себе "салат красоты", натерев 1-2морковки, яблоко и добавив столовую ложку оливкового, кукурузного, льняного или подсолнечного масла. Необходимый для роста волос витамин А, морковь, петрушка, дыня, тыква, помидоры и др. Витамины Д и С, усиливающие действие витамина А, есть в шиповнике, цитрусовых, чёрной смородине. Все 15 видов витамина В укрепляют волосы, а последние исследования подтвердили, что В12 препятствует появлению ранней седины. Рудницкая В.П., г.Ставрополь, "ЗОЖ", 2004
