Сосиски "Динозаврики".
Продукты на 4 порции: 4 сосиски; огурец малосольный; 100 г сыра; 2-3 редиски; зелёный салат.
В каждой порции- 260 ккал.
Приготовление: 15 минут.
1.Отварите сосиски.
2.Нарежьте огурец и сыр одинаковыми тонкими кружочками. В середине каждого вырежьте острым ножом круг, который равен диаметру сосиски.
3.Проденьте заготовки на колбаски. Украсьте редиской. Выложьте на листья салата. "Тайны звёзд".
Сырные корзиночки с клубникой. Понадобится: 200 г клубники; 200 г творога; 100 мл йогурта; 30 г сахарной пудры; 2 ломтика подсушенного белого хлеба; 100 г твёрдого сыра; 5-6 веточек мяты; листья салата и зелень укропа для украшения. Способ приготовления:
1.Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Жаропрочную форму выстлать бумагой для выпекания, на неё тонким слоем насыпать сыр. Запекать 2 мин. в духовке про 180 град.С. Расплавленный сыр аккуратно накинуть на перевёрнутый вверх дном стакан, снять бумагу и дать сырной корзинке остыть.
2.Клубнику вымыть, удалить хвостики, выложить на дуршлаг, дать воде стечь. Несколько ягод оставить для украшения, остальные нарезать небольшими кусочками.
3.Творог протереть через сито. Мяту вымыть, обсушить. Несколько веточек оставить для украшения, остальную мелко нарезать.
4.Соединить творог, йогурт, сахарную пудру и мяту, перемешать до однородного состояния. Добавить нарезанную клубнику и снова аккуратно перемешать.
5.Наполнить получившейся творожно-ягодной массой сырные корзинки и выложить на блюдо с листьями салата. Вокруг разложить кусочки подсушенного хлеба. Украсить блюдо оставшейся клубникой, листиками мяты и зеленью укропа. Рецепт Оксаны Яновской, Республика Карелия, "Бабушкин компот. Добавка!" 2014
Мясные черепашки. Чтобы любимый ребёнок уплетал котлеты за обе щеки- приготовьте вот такую черепашку. Мягкую булочку разрежьте на две половинки. Нижнюю смажьте кетчупом, положите лист зелёного салата, сверху котлетку. Закройте второй половинкой булочки. Лапки и голову вырежьте из редиски. Ножки разложите на тарелке, сверху положите туловище. Голову наколите на зубочистку и воткните в котлетку. "Тайны звёзд".
Закусончик. Лимон режем кусочками, на каждый- немного сырной массы (натёртый сыр, чеснок, майонез), сверху присыпать гранулированным кофе. "Карагандинский меридиан", 2015
Быстрые рецепты на каждый день. Вкусная нарезочка. Продукты на 4 порции. 200 г нежирной сметаны, 300 г твёрдого сыра, пучок свежей зелени, 4 средних помидора, 1 ст.л. дроблёных орешков для украшения, 4 варёных яйца, 4 сладких перца, белый хлеб, 3 средних огурчика. 1.Овощи тщательно вымойте, зелень обрызгать холодной водой. Помидоры нарежьте дольками, огурцы- аккуратными кусочками. Сладкие перчики очистите от семечек и сердцевины и нарежьте брусочками. 2.Сыр очистите от плёнки и нарежьте ровными кубиками. 3.Яйца очистите от скорлупы и разрежьте каждое пополам. 4.На плоские тарелочки аккуратно выложите огурцы, помидоры, сладкие перчики, сыр, яйца и пучки зелени. 5.На тарелку поставьте пиалку со сметаной. Посыпьте сверху дроблёными орешками. Подавайте с белым хлебом. Время приготовления- 15 мин.. В каждой порции- 585 ккал. 36 г жиров, 38 г белков, 26 г углеводов. "Звёзды и советы".
