Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих
мировых производителей чая, отмечается Международный день чая
(International Tea Day) с целью привлечения внимания правительств и
граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и
положением работников чайных производств, небольших производителей и
потребителей.
Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая
Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н. э., когда император
опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли
представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский
император почти 5 тысячелетий тому назад!
В 400–600 годах н. э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному
напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. Многие
любители чая добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или
дольки апельсина.<
...
Читать дальше »